欢迎来到乐学吧培训网!
重庆
切换分站
Q:2445768175
课程分类
    重庆火锅培训哪家学校比较好
    2020-01-06发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
重庆火锅培训哪家学校比较好
  • 重庆火锅培训哪家学校比较好
  • 重庆火锅培训哪家学校比较好
  • 区域:九龙坡
  • 上课班制:随到随学
  • 课程类型:普通课程
  • 网报价格:¥10    课程原价:¥10
  • 咨询热线:
  • 课程详情
  • 老师简介
  • 地图信息
  • 网上报名



重庆火锅历史悠久,不仅在国内十分火爆在国外也是闻名远扬,现在人们出门吃火锅都会选择吃重庆火锅,而且现在商业区大街小巷重庆火锅店已是数不胜数,重庆火锅特色鲜明,而且重庆火锅店的复古的浓厚重庆中国特色也是吸引了不少消费者。

火锅教学流程

    1、香料的认知以及花椒辣椒的采买。

2、掉汤,增加火锅的鲜味、脂溶性调料的用法 水溶性调料的用法

3、底料的配制、配比、熬制时间、火候大小

4、老油的制作,增加火锅的香味,水油比例

5、兑汤,调料比例,根据当地的口味调整辣度麻度。

6、收油提炼。油水分离。

7、菜品的采选、菜品的刀工处理、加工及腌制方法。

8、火锅成本的运算与把控。

9、味碟的调配。

重庆飘味香餐饮培训是一家专注餐饮培训20年的专业技术培训平台,300余种的餐饮技术,满足你的创业需求,我校学习期间包吃包住,一次性收费,中途无任何费用,师傅手把手教学,不限学习时间,学会为止,三年内免费重学。

地址:九龙坡党校科技大楼十楼  电话:18696601251

 

 


联系我时请说明是在乐学吧培训网看到的,谢谢!

重庆火锅培训哪家学校比较好
重庆火锅培训哪家学校比较好

该培训机构尚未标注地图位置。

© 乐学吧培训网 冀ICP备19016425号