欢迎来到乐学吧培训网!
重庆
切换分站
Q:2445768175
课程分类
重庆哪里有培训火锅的地方
  • 重庆哪里有培训火锅的地方
  • 区域:九龙坡
  • 上课班制:随到随学
  • 课程类型:普通课程
  • 网报价格:¥10    课程原价:¥10
  • 咨询热线:18696601251
  • 课程详情
  • 老师简介
  • 地图信息
  • 网上报名



火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱,尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大,而且火锅种类的经营方式也不断创新,有以"麻、辣、烫"著称的重庆火锅是南派火锅,以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅。

我校火锅培训课程

1、各种香料、辣椒花椒的认识,选取,已经用法用量。

2、掉汤,增加火锅的鲜味、脂溶性调料的使用,水溶性调料的使用

3、底料的配制、配比、熬制时间、火候大小

4、老油的制作,增加火锅的香味,水油比例

5、兑汤,调料比例 3分汤7分油,根据当地的口味调整麻味辣味。

6、收油提炼。油水分离。加辣椒花椒香料。成本控制。

7、菜品的采选、菜品的刀工处理、加工及腌制方法。

重庆飘味香餐饮培训学校,项目多,服务好,技术正宗,售后有保障,收费合理。包吃包住,包练习食材,三年内免费升级技术,免费重学。

地址:九龙坡歇台子党校大楼十楼  电话:18696601251

 


联系我时请说明是在乐学吧培训网看到的,谢谢!

重庆哪里有培训火锅的地方

该培训机构尚未标注地图位置。

© 乐学吧培训网 冀ICP备19016425号